从学术角度讲，纯水又名高纯水，桶装水送水电话，是指化学纯度极高的水，其主要应用在生物、化学化工、冶金、宇航、电力等领域，但其对水质纯度要求相当高，所以一般应用zui普遍的还是电子工业。例如电力系统所用的纯水，要求各杂质含量低达到“微克/升”级。在纯水的制作中，水质标准所规定的各项指标应该根据电子(微电子)元器件(或材料)的生产工艺而定(如普遍认为造成电路性能破坏的颗粒物质的尺寸为其线宽的1/5-1/10)，但由于微电子技术的复杂性和影响产品质量的因素繁多，至今尚无一份由工艺试验得到的适用于某种电路生产的完整的水质标准。不过近年来电子级水标准也在不断地修订，而且高纯水分析领域的许多突破和发展，新的仪器和新分析方法的不断应用都为制水工艺的发展创造了条件。
买到的桶装水究竟是不是假0冒产品，今后消费者可以非常简单地查询到。记者昨天从北京市质0监0局获悉，北京企业生产的桶装水有了电子“身0份0证”，消费者通过拨打电话、上网等4种方式可对桶装水进行真伪查询。据悉，北京产的所有桶装水都将有这样一个独有的“身0份0证”。前段时期，北京市场上的小水店假0冒0名0牌桶装水欺骗消费者，有的品牌桶装水标志被假0冒，出现过真桶真标假水的情况。北京市质0监0局对外透露，发生假0冒品牌产品时生产企业和小水店互相推诿，执0法部门不好辨认桶装水是谁生产的，同时，由于消费者的投诉渠道不畅通，消费者的合法权益不能得到有效的维护等问题。
市场上出售的桶装水品种很多，有纯净水、山泉水、矿泉水、矿化水、活化水、离子水等。由于水源不同，制作工艺不同，不同种类桶装水中所含微量元素种类和含量也有很大差别。有的桶装水水源是天然的地下水，例如：矿泉水和山泉水；有的则是城市自来水，将自来水加工制成桶装水，例如纯净水、蒸馏水和离子水。
正确饮用桶装水的方法：
1、拆封后的桶装水zui好在10日以内饮用完。
2、桶装水不宜放置于阳光直射到的地方。
3、饮水机清洗是保障桶装水健康指标不可或缺一环，一般建议1-2个月清洗消毒一次。
4、纯净水和矿泉水应轮换着饮用。
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