2014年起，北京市将桶装饮用水纳入高风险食品管理。2014年7月8日，市食药监局依据近期抽检结果，对本市基岩纯净水、青龙湖饮用水等7批次不合格饮用水实施全市下架，其中包括一批次瓶装水。
在今年上半年市级食品安全监督抽检工作中00，共抽查了82家瓶桶装饮用水生产企业，发现不合格产品7批次，其中有6批是菌落总数超标，zui多的超标20多倍，还有一批“龙涧”桶装水亚0硝0酸盐超标。不合格批次中，“燕兴隆”牌350ml富硒弱碱山泉水是本市今年首0次检出的不合格小瓶饮用水，其被检出菌落总数超标。
市食药监局介绍，截至目前，本市共0有瓶桶装饮用水获证生产企业100余家。今年本市首0次将桶装饮用水纳入高风险食品管理，每年进行3次市级监督抽检，重点监测项目有24项，包括金黄色葡萄0球菌、沙门氏菌、菌落总数、大肠菌群等微生物类，桶装水批发价格，镉、铅、亚硝0酸0盐、chou酸盐等污染物类以及农0药类、理化类等指标。
由于天然水生产对水源的要求很高，它必须是符合一定标准的地表水、泉水或者矿泉水等，因此水源地的储备对生产企业来说至关重要。钟睒睒又先后在东北的长白山、华中地区的丹江口、珠江三角洲的万绿湖等设立了生产基地。与此同时，他还多方努力，期望建立天然水的国家标准。在这场天然水与纯净水的争0斗中，钟睒睒非常清楚，农夫山泉的“天然”概念已经深入人心，这是花多少广告费也无法买来的效果。
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