另外在瓶、桶装饮用水、配制酱油领域安全隐患比较大，抽检不合格的原因，主要是微生物超标和超剂量使用食品添加剂，桶装水不合格率达到了11.9%。另外抽检不合格的食品生产企业，大多数都是规模较小的企业，反映出这些企业在生产过程中卫生条件、原材料使用、生产经营过程中控制上存在缺陷。
食药监管总局食监一司司长马纯良透露，根据此前的规定在5月31日没有进行换证审核和再审查的婴幼儿配方0乳粉生产企业，桶装水多少钱一桶，将会在今年的缓冲期之后被取消的生产的资格，截至目前已经有45家乳企通过了再审核的过程。
桶装水（纯净水）的水质清纯，没有任何有机污染物、无机盐、添加剂和各类杂质，这样的水可以避免各类病菌入0侵人体。纯净水一般采用离子交换法、反渗透法、精微过滤等方法来进行深度处理。纯净水将杂质去除之后，原水只能有50% ~ 75% 被利用。纯净水的优点是安全，溶解度强，与人体细胞亲和力强，能有效促进人体的新陈代谢。虽然纯净水在除杂的同时，也将对人体有益的微量元素分离出去，但是对人体的微量元素吸收并无太大妨碍。总体来说，纯净水是一种很安全的饮用水。
农夫山泉只生产天然弱碱性的健康饮用水，坚决反对在水中添加任何人工矿物质。世界卫生组织《饮用水水质准则》表明，不论饮食结构丰富与否，人体必需从饮用水中摄取一定比例的矿物质和微量元素。因此，农夫山泉认为，饮用水中应该含有人体所需的全0面、均衡、天然的矿物元素，并反对在水中添加任何人工矿物质。
生产瓶装自然饮用水、维生素水和红茶
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